O Ramadã, mês sagrado do calendário islâmico, neste ano ocorre do começo de abril até o início de maio. Com a chegada do período, o setor da avicultura brasileira vê crescer significativamente a participação do mercado de produtos halal nas exportações de carne de frango do País. A informação foi divulgada pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).
Produtos halal são aqueles produzidos seguindo preceitos islâmicos e, portanto, permitidos para o consumo dos muçulmanos. De acordo com a ABPA, o Brasil exportou 1,915 milhão de toneladas de carne de frango para o mercado islâmico em 2021, quase a metade de toda a exportação brasileira do setor.
Já no primeiro bimestre de 2022, o volume de carne de frango halal já aumentou 5,17% em relação ao mesmo período do ano passado, alcançando 310,4 mil toneladas.
As vendas de produtos para as 58 nações importadoras de carne de frango halal do Brasil geraram em 2021 quase US$ 3 bilhões em receita. Para a ABPA, o número deve crescer neste ano.
Fonte:Agência Anba – Anba
